per cortadordejamonenbarcelona | febrer 1, 2023 | Barcelona, Cómo cortar jamón, Cómo cortar una paleta, Els nostres pernils, Cortador de jamón Barcelona, Els nostres pernils, Els nostres pernils
Ja són molts anys assistint a les fires més importants a Barcelona amb el nostre equip de talladors de pernil. Els nostres pernils. Per a la fira a Barcelona de Mobile World Congress MWC tenim tots els nostres...
per cortadordejamonenbarcelona | Mar 18, 2022 | Barcelona, Cómo cortar una paleta, Els nostres pernils, Cortador de jamón Barcelona, Cuchillos jamoneros
Els nostres pernils. Els nostres pernils. Els nostres pernils.
per cortadordejamonenbarcelona | Nov 12, 2021 | Barcelona, Cómo cortar jamón, Cómo cortar una paleta, Els nostres pernils, Cortador de jamón Barcelona, Els nostres pernils
Tallador de pernil a Barcelona per a fires., Tallador de pernil a Barcelona per a fires.? Tallador de pernil a Barcelona per a fires.. Tallador de pernil a Barcelona per a fires..
per cortadordejamonenbarcelona | febrer 7, 2013 | Cómo cortar una paleta, Cortador de jamón Barcelona
Llegamos hasta la parte con más carne, la más rica y jugosa de la paleta: la maza. Primero quitaremos la corteza para ponernos manos a la obra con el loncheado. En esta parte las lonchas serán las más anchas, no olvides de intentar conseguir un corte recto y plano (i ...
per cortadordejamonenbarcelona | Jan 20, 2013 | Cómo cortar una paleta, Cortador de jamón Barcelona
Y con este vídeo finalizamos el corte de la paletilla. Pelamos los costados a medida que se vaya consumiendo, para evitar que la paletilla se seque, y manteniendo el corte a lo largo de la pieza. Esta parte es la más complicada para que las lonchas se hagan finas, així ...
per cortadordejamonenbarcelona | Jul 30, 2012 | Cómo cortar una paleta, Cortador de jamón Barcelona, Vídeo
Aquí empezamos una serie de cinco vídeos sobre cómo cortar una paletilla en casa como un profesional del corte. Es muy importante para un buen corte un buen soporte jamonero, que sea estable y de materiales de calidad. El pes de l'perniler serà una de les ...
per cortadordejamonenbarcelona | Apr 20, 2012 | Cómo cortar una paleta, Cortador de jamón Barcelona
En nuestro segundo vídeo empezaremos a sacar las primeras lonchas de la paleta que ya teníamos colocada en el jamonero. Para esto, necesitamos nuestros utensilios de cortar jamón: afilador, cuchillos y pinzas. No te olvides en la calidad de los cuchillos, un ganivet ...
per cortadordejamonenbarcelona | Mar 10, 2012 | Cómo cortar una paleta, Cortador de jamón Barcelona
Con el tercer vídeo os contamos cómo cortar lonchas aprovechando al máximo la paleta y consiguiendo un corte plano. Empezaremos a cortar por la parte de la punta, hasta encontrarnos con el hueso y, cuando el corte se haga difícil, le damos la vuelta a la paleta. Mai ...