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Les choses sur le terrain

jambon à Barcelone

Nous vous disons les choses au sujet de jambon coupé, sur coupeurs de jambon, anecdotes, etc.

¿Cuánto cobra un cortador de jamón en Barcelona?

¿Cuánto cobra un cortador de jamón en Barcelona?

Barcelona,ca, con su vibrante escena gastronómica y su amor por la buena comida, es un lugar ideal para disfrutar de un buen jamón ibérico. Si estás organizando un evento especial en la Ciudad Condal y quieres sorprender a tus invitados con un toque de elegancia y sabor,...

Ham Cutter pour Mobile World Congress

Ham Cutter pour Mobile World Congress

Le Congrès mondial mobile est bien plus que la technologie. C'est un point de rencontre mondial où les affaires sont mélangées, Innovation et, bien sûr, gastronomie. Un jamonarium, Nous voulons que votre présence dans cet événement soit inoubliable et, c'est pourquoi, Nous mettons à votre disposition..

Où organiser une restauration avec du jambon ibérique dans les musées les plus emblématiques de Barcelone, pour événements et conférences

Où organiser une restauration avec du jambon ibérique dans les musées les plus emblématiques de Barcelone, pour événements et conférences

Parce qu'avoir un coupeur de jambon expert pour vos événements et célébrations à Barcelone Un coupeur de jambon professionnel à Barcelone ajoute une touche gourmande à vos événements dans les musées les plus emblématiques. Avec de l'expérience dans la découpe de jambon vivant, fusionne tradition et....

Coupe de jambon à Barcelone pour un anniversaire

Coupe de jambon à Barcelone pour un anniversaire

Ici, nous présentons une coupe de jambon lors d'une fête d'anniversaire avec de nombreux amis. Un de nos tailleurs professionnels a réalisé cette coupe dans les environs de Barcelone au début de l'été. tout un succès. La première chose que nous faisons lorsque nous arrivons à un....

nos jambons

nos jambons

Notre équipe de découpeurs professionnels aime présenter les plaques avec des formes circulaires. C'est un art de couper un jambon et de le mettre si bien dans une assiette. coupeur de jambon ibérique professionnel à Barcelone Nos jambons ibériques sont des produits parfaits pour couper...

nos jambons

nos jambons

Il n'est pas facile de trouver un bon trancheur de jambon à Barcelone, Parce que? Barcelone et le coupeur de jambon professionnel Sans aucun doute, Barcelone est une ville où le jambon et les événements coexistent tous les jours. Barcelone est le siège de plusieurs foires internationales et nationales..

Cortador de jamón en Barcelona. nos jambons

Cortador de jamón en Barcelona. nos jambons

Tous les coupeurs de jambon professionnels recherchent la tranche parfaite. Comment l'obtenir, oui plus longtemps, oui plus fin, avec plus de gras. Cortador de jamón en Barcelona. La tranche parfaite Il est vrai que quelle que soit l'apparence de la tranche parfaite de jambon ibérique, le jambon est....

Cómo cortar jamón ibérico Video 3: La maza

Cómo cortar jamón ibérico Video 3: La maza

En nuestro anterior vídeo empezamos a lonchear la contramaza hasta nuestro encuentro con el hueso principal. Y ahora, una vez girado el jamón, Il est temps de commencer avec le macis. Para poder empezar desde arriba, Nous effectuons un coin de coupe. Pour profiter...

Cómo cortar una paleta ibérica VIDEO 4: La maza

Cómo cortar una paleta ibérica VIDEO 4: La maza

Nous avons atteint la partie de la viande, la palette plus riche et juteuse: la maza. Nous allons d'abord enlever l'écorce pour se mettre au travail avec les tranches. Dans cette partie les tranches seront plus larges, ne pas oublier d'essayer d'obtenir une coupe droite et plane (et...

Cómo cortar una paletilla VIDEO 5: Finalizamos

Cómo cortar una paletilla VIDEO 5: Finalizamos

Et avec cette vidéo finalizamos la coupe de paletilla. Pelamos los costados a medida que se vaya consumiendo, pour empêcher paletilla se tarir, y manteniendo el corte a lo largo de la pieza. Esta parte es la más complicada para que las lonchas se hagan finas, Alors...

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