Ausführliche Tipps, um Ihr Schinkenmesser scharf und bereit zum Schneiden eines Schinkens in Barcelona zu halten
Heute bringen wir Ihnen einen sehr nützlichen Beitrag zum Schinkenschneiden in Barcelona, und das ist es, um Ihren Jamón oder Ihre Palette richtig schneiden zu können, Der Schinkenschneider muss über ein gutes Schinkenmesser verfügen, das bereit und scharf ist.. Deshalb, Wir erklären die Möglichkeiten, die....Schinkenschneider in Barcelona: Event- und Verkostungsexperte
Warum Sie für Ihre nächste Veranstaltung einen Profi engagieren sollten? Ob für eine Party, Eine Feier, eine Hochzeit oder ein Geburtstag, Ein Experte für das Schneiden von iberischem Schinken wird das Erlebnis Ihrer Gäste positiv beeinflussen. In Barcelona, Zähl auf ihn...Guter Schinkenschneider in Katalonien
Mieten Sie einen guten Schinkenschneider in Barcelona. Wenn Sie einen professionellen Schinkenschneider in Barcelona engagieren möchten, Sie sind am richtigen Ort. Wir verfügen über ein Team erfahrener Zuschnitte, die Ihre Veranstaltung zu einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis machen.. Unsere Fräser....
Cortador de jamón en Barcelona – Mobile World Congress MWC
Mit unserem Team von Schinkenschneidern sind wir seit vielen Jahren auf den wichtigsten Messen in Barcelona vertreten. Das Schneiden eines guten iberischen Schinkens auf einer Messe ist immer ein Erfolg. Für die Messe Mobile World Congress MWC in Barcelona haben wir alle unsere....
Schinkenschneider für ein Firmenevent in Barcelona
Für Firmenveranstaltungen gibt es nichts Besseres als einen Schinkenschneider, um Firmenmeetings oder Partys mit einem guten iberischen Schinken zu beleben. Diesen Sommer haben unsere Barcelona-Schinkenschneider an mehreren Firmenveranstaltungen teilgenommen, bei denen die...
Schinkenschneiden in Barcelona für eine Geburtstagsfeier
Hier präsentieren wir ein Stück Schinken auf einer Geburtstagsfeier mit vielen Freunden. Einer unserer professionellen Cutter hat diesen Schnitt Anfang des Sommers in der Umgebung von Barcelona gemacht. ein ziemlicher Erfolg. Das erste, was wir tun, wenn wir zu einem....
unsere Schinken
Unser Team aus professionellen Cuttern präsentiert die Teller gerne mit runden Formen. Es ist eine Kunst, einen Schinken zu schneiden und ihn so gut auf einen Teller zu legen. professioneller iberischer Schinkenschneider in Barcelona Unsere iberischen Schinken sind perfekte Produkte zum Schneiden...
unsere Schinken
Es ist nicht einfach, in Barcelona einen guten Schinkenschneider zu finden, Wieso den? Barcelona und der professionelle Schinkenschneider Barcelona ist ohne Zweifel eine Stadt, in der Schinken und Events jeden Tag nebeneinander existieren. Barcelona ist der Hauptsitz mehrerer internationaler und nationaler Messen..
Cortador de jamón en Barcelona. unsere Schinken
Alle professionellen Schinkenschneider suchen nach der perfekten Scheibe. wie man es bekommt, ja länger, ja feiner, mit mehr Fett. Cortador de jamón en Barcelona. Die perfekte Scheibe Es ist wahr, wie auch immer die perfekte Scheibe iberischen Schinkens aussieht, der schinken ist....
Cómo cortar jamón ibérico VIDEO 1: El corte
Para empezar con el corte de nuestro jamón, hay que contar con los utensilios adecuados. En este caso, necesitamos un cuchillo corto y muy rígido, para la parte de la corteza y del resto del jamón que queda en la parte cercana al hueso. Ein zweiter Bolo und ...
Cómo cortar jamón ibérico 2: El corte de la contramaza
Empezamos a cortar por esta parte, la contramaza, porque es la zona más curada, y la que antes se seca. Con cada una de las lonchas extraídas, Wir versuchen sicherzustellen, der Schnitt ist flach und gerade, für endliche und gleichmäßige Scheiben. Wir brauchen die Knochen gut zu umgeben ...
Cómo cortar jamón ibérico Video 3: La maza
En nuestro anterior vídeo empezamos a lonchear la contramaza hasta nuestro encuentro con el hueso principal. Y ahora, una vez girado el jamón, Es ist Zeit, mit Streitkolben zu starten. Para poder empezar desde arriba, Wir führen eine Schnittkeil. Um die Vorteile ...
Cómo cortar jamón ibérico Video 4: Loncheando la maza
Cortar jamón puede llegar a ser una actividad muy divertida. Obtener de este gran pedazo de carne curada lonchas largas y finas puede ser todo un reto, e incluso puede volverse adictivo. Siempre está el ‚experto de casa‘, wer weiß wie man die bekommt...
Cómo cortar una paleta ibérica VIDEO 4: La maza
Llegamos hasta la parte con más carne, la más rica y jugosa de la paleta: la maza. Primero quitaremos la corteza para ponernos manos a la obra con el loncheado. En esta parte las lonchas serán las más anchas, no olvides de intentar conseguir un corte recto y plano (ja...
Cómo cortar jamón ibérico VIDEO 6: Un hueso bien limpio
Por último, nos queda la parte de la culata. Su corte es dificultoso, pero las lonchas (o tacos) que de ahí se pueden extraer serán sabrosísimas y muy melosas. En esta parte, al ser más complicada de cortar, die Scheiben dazu neigen, eine rundere Form haben. Und mit...
Cómo cortar una paletilla VIDEO 5: Finalizamos
Y con este vídeo finalizamos el corte de la paletilla. Pelamos los costados a medida que se vaya consumiendo, para evitar que la paletilla se seque, y manteniendo el corte a lo largo de la pieza. Esta parte es la más complicada para que las lonchas se hagan finas, So...
Cómo cortar una paletilla VIDEO 1: La colocamos en el jamonero
Aquí empezamos una serie de cinco vídeos sobre cómo cortar una paletilla en casa como un profesional del corte. Es muy importante para un buen corte un buen soporte jamonero, que sea estable y de materiales de calidad. Das Gewicht des Schinkenhalters wird einer der....
Utensilios para un buen cortador de jamón (vídeo)
Sin duda el corte del jamón es un arte y las herramientas utilizadas son como los pinceles para un pintor… indispensables!!! En este video explicamos los diferentes cuchillos y afilador que necesitamos para cortar el jamón, nicht nur das Schinkenmesser, sondern....
Cómo cortar una paletilla VIDEO 2: Quitamos la corteza y empezamos a cortar
En nuestro segundo vídeo empezaremos a sacar las primeras lonchas de la paleta que ya teníamos colocada en el jamonero. Para esto, necesitamos nuestros utensilios de cortar jamón: afilador, cuchillos y pinzas. No te olvides en la calidad de los cuchillos, ein Messer...
Cómo cortar una paletilla VIDEO 3: La contramaza y la punta
Con el tercer vídeo os contamos cómo cortar lonchas aprovechando al máximo la paleta y consiguiendo un corte plano. Empezaremos a cortar por la parte de la punta, hasta encontrarnos con el hueso y, cuando el corte se haga difícil, le damos la vuelta a la paleta. Niemals...Profesionales experimentados
"El cortador de jamón en Barcelona" somos un grupo de profesionales que nos hemos unido para dar un servicio exclusivo de corte de jamón en eventos, fiestas y celebraciones.
Colaboramos cortadores de jamón profesionales con un proveedor de jamones ibéricos, Bellota y Serranos, Jamonarium.com. Ante todo la calidad de los productos son el factor más importante para que un evento de corte tenga éxito y con los productos de Jamonarium estamos seguros.
Los eventos de corte de jamón tienen dos puntos muy importantes, el primero que el jamón esté bien cortado y el segundo que se comunique de forma fácil y interesante la información sobre el producto y sus excelentes características.