Talladors de pernil a Barcelona
Equip de talladors professionals de pernil a Barcelona i rodalies.
idiomes: espanyol, català, Anglès i Francès
confiança, serietat i esdeveniments per recordar.
Cortador de jamón en Barcelona
per a esdeveniments, reunions & cates
Fires & congressos
Per a la teva estand en fires i congressos podem organitzar un gran esdeveniment amb un tallador de pernil que farà les delícies dels teus clients a Barcelona. També per a fires internacionals.
reunions família
en casaments, batejos i comunions no ha de faltar un bon pernil tallat al moment. Donem una nota de color a reunions més informals entre amics o familiars.
esdeveniments & cates
Creem un esdeveniment de tall de pernil personalitzat per la teva empresa a Barcelona. Tast de diversos pernils, “Pernil Màster Show” en diversos idiomes. Ens desplacem a qualsevol lloc del món.
El pernil ibèric ben tallat és inigualable.
“Dos talladors de pernil professionals han organitzat un tast de quatre pernils diferents a Barcelona que ha deixat bocabadats els nostres clients. Un xou en anglès i francès en una terrassa d'un hotel de somni ha estat impressionant. mil gràcies”
Els nostres pernils
Aquests són alguns dels nostres experts talladors de pernil del nostre equip de Barcelona. Som una referència del pernil ibèric Gla a tot Europa des de fa més de 30 anys.
Sílvia
Talladora professional (Barcelona)
Carlos & Alex
Talladors pernil (Barcelona)
Sergi
Tallador de pernil (Barcelona)
Els nostres pernils
Cómo cortar jamón ibérico Video 5: Finalizamos el corte de la maza del jamón
Conforme la masa de carne se hace más y más pequeña, el corte es más inestable, y el loncheado más difícil. En esta parte es donde se demuestra realmente nuestros dotes de cortadores de jamón. Si aún todavía eres capaz de sacar lonchas uniformes y finitas, seràs un ...
Cómo cortar una paleta ibérica VIDEO 4: La maza
Llegamos hasta la parte con más carne, la más rica y jugosa de la paleta: la maza. Primero quitaremos la corteza para ponernos manos a la obra con el loncheado. En esta parte las lonchas serán las más anchas, no olvides de intentar conseguir un corte recto y plano (i ...
Cómo cortar jamón ibérico VIDEO 6: Un hueso bien limpio
Por último, nos queda la parte de la culata. Su corte es dificultoso, pero las lonchas (o tacos) que de ahí se pueden extraer serán sabrosísimas y muy melosas. En esta parte, al ser más complicada de cortar, els talls solen tenir una forma més arrodonida. I amb ...
Cómo cortar una paletilla VIDEO 5: Finalizamos
Y con este vídeo finalizamos el corte de la paletilla. Pelamos los costados a medida que se vaya consumiendo, para evitar que la paletilla se seque, y manteniendo el corte a lo largo de la pieza. Esta parte es la más complicada para que las lonchas se hagan finas, així ...
Cómo cortar una paletilla VIDEO 1: La colocamos en el jamonero
Aquí empezamos una serie de cinco vídeos sobre cómo cortar una paletilla en casa como un profesional del corte. Es muy importante para un buen corte un buen soporte jamonero, que sea estable y de materiales de calidad. El pes de l'perniler serà una de les ...
Utensilios para un buen cortador de jamón (vídeo)
Sens dubte el tall del pernil és un art i les eines utilitzades són com els pinzells per a un pintor.. indispensables!!! En este video explicamos los diferentes cuchillos y afilador que necesitamos para cortar el jamón, no només el ganivet de pernil sinó també..
Cómo cortar una paletilla VIDEO 2: Quitamos la corteza y empezamos a cortar
En nuestro segundo vídeo empezaremos a sacar las primeras lonchas de la paleta que ya teníamos colocada en el jamonero. Para esto, necesitamos nuestros utensilios de cortar jamón: afilador, cuchillos y pinzas. No te olvides en la calidad de los cuchillos, un ganivet ...
Cómo cortar una paletilla VIDEO 3: La contramaza y la punta
Con el tercer vídeo os contamos cómo cortar lonchas aprovechando al máximo la paleta y consiguiendo un corte plano. Empezaremos a cortar por la parte de la punta, hasta encontrarnos con el hueso y, cuando el corte se haga difícil, le damos la vuelta a la paleta. Mai ...
Tallador de pernil a Barcelona per a fires.
“Només per comentar-te que ahir la festa va ser un èxit !!! El menjar estava boníssima i Ernest, el tallador de pernil triomfar en el nostre estand a la fira de Barcelona. Estem molt contents !
Moltes gràcies i fins la propera.
“El tast de pernils per al nostre esdeveniment a Barcelona ha estat magnífica. Els nostres clients estan molt satifechos i ja m'han dit que l'any que ve repeteixen. Els jamone estaven riquíssims i el vostre servei en Anglès super professional. Gràcies per tot.”
“Dos talladors de pernil professionals han organitzat un tast de quatre pernils diferents a Barcelona que ha deixat bocabadats els nostres clients. Un xou en anglès i francès en una terrassa d'un hotel de somni ha estat impressionant. mil gràcies”
On fem talls de pernil
On fem talls de pernil, On fem talls de pernil.
On fem talls de pernil, Tallador de pernil a Barcelona per a fires., On fem talls de pernil, On fem talls de pernil, etc.. On fem talls de pernil.
Truca'ns i t'informarem
Barcelona (+34) 931 763 594
Madrid (+34) 910 052 157
On fem talls de pernil
On fem talls de pernil
On fem talls de pernil:
– On fem talls de pernil, On fem talls de pernil
– On fem talls de pernil