Ham cutters in Barcelona
Team ham cutters in and around Barcelona.
Languages: Español, Catalan, English and French
Trust, seriousness and events to remember.
Cortador de jamón en Barcelona
events, meetings & tastings
Fairs & congress
For your booth at fairs and congresses we can organize a big event with a ham cutter that will delight your customers in Barcelona. Also for international fairs.
family meetings
weddings, baptisms and communions should not miss a good ham cut when. We add color to more informal meetings between friends or family.
Events & tastings
We create a custom event cut ham for your business in Barcelona. Tasting various hams, “Ham Master Show” in multiple languages. We drove to anywhere in the world.
The well-cut ham is unmatched.
“Two professional ham cutters organized a tasting of four different hams in Barcelona that has wowed customers. A show in English and French on a terrace of a hotel dream has been impressive. Thank you”
Professional ham cutters in Barcelona
These are some of our expert ham cutters our team of Barcelona. We are a benchmark of Iberian ham Bellota throughout Europe for more than 30 years.
Silvia
professional slicer (Barcelona)
Carlos & Alex
ham cutters (Barcelona)
Sergi
Ham cutter (Barcelona)
Professional ham cutters in Barcelona
Cómo cortar jamón ibérico Video 5: Finalizamos el corte de la maza del jamón
Conforme la masa de carne se hace más y más pequeña, el corte es más inestable, y el loncheado más difícil. En esta parte es donde se demuestra realmente nuestros dotes de cortadores de jamón. Si aún todavía eres capaz de sacar lonchas uniformes y finitas, you will be one ...
Cómo cortar una paleta ibérica VIDEO 4: La maza
Llegamos hasta la parte con más carne, la más rica y jugosa de la paleta: la maza. Primero quitaremos la corteza para ponernos manos a la obra con el loncheado. En esta parte las lonchas serán las más anchas, no olvides de intentar conseguir un corte recto y plano (Y...
Cómo cortar jamón ibérico VIDEO 6: Un hueso bien limpio
Por último, nos queda la parte de la culata. Su corte es dificultoso, pero las lonchas (o tacos) que de ahí se pueden extraer serán sabrosísimas y muy melosas. En esta parte, al ser más complicada de cortar, the slices tend to have a more rounded shape. And with...
Cómo cortar una paletilla VIDEO 5: Finalizamos
Y con este vídeo finalizamos el corte de la paletilla. Pelamos los costados a medida que se vaya consumiendo, para evitar que la paletilla se seque, y manteniendo el corte a lo largo de la pieza. Esta parte es la más complicada para que las lonchas se hagan finas, A) Yes...
Cómo cortar una paletilla VIDEO 1: La colocamos en el jamonero
Aquí empezamos una serie de cinco vídeos sobre cómo cortar una paletilla en casa como un profesional del corte. Es muy importante para un buen corte un buen soporte jamonero, que sea estable y de materiales de calidad. The weight of the ham is one of the ...
Utensilios para un buen cortador de jamón (vídeo)
Without a doubt, cutting ham is an art and the tools used are like brushes for a painter.. indispensables!!! En este video explicamos los diferentes cuchillos y afilador que necesitamos para cortar el jamón, not only the ham knife but also...
Cómo cortar una paletilla VIDEO 2: Quitamos la corteza y empezamos a cortar
En nuestro segundo vídeo empezaremos a sacar las primeras lonchas de la paleta que ya teníamos colocada en el jamonero. Para esto, necesitamos nuestros utensilios de cortar jamón: afilador, cuchillos y pinzas. No te olvides en la calidad de los cuchillos, a knife...
Cómo cortar una paletilla VIDEO 3: La contramaza y la punta
Con el tercer vídeo os contamos cómo cortar lonchas aprovechando al máximo la paleta y consiguiendo un corte plano. Empezaremos a cortar por la parte de la punta, hasta encontrarnos con el hueso y, cuando el corte se haga difícil, le damos la vuelta a la paleta. Never...
It is not easy to find a good ham slicer in Barcelona
“Just to let you know that yesterday the party was a success !!! The food was lovely and Ernest, ham cutter triumphed at our booth at the fair in Barcelona. We are very happy !
Thank you and see you next time.
“Tasting hams for our event in Barcelona was magnificent. Our customers are very satifechos and have already told me repeat next year. The jamone were dedicated ourselves to your service and super professional English. Thanks for everything.”
“Two professional ham cutters organized a tasting of four different hams in Barcelona that has wowed customers. A show in English and French on a terrace of a hotel dream has been impressive. Thank you”
It is not easy to find a good ham slicer in Barcelona
It is not easy to find a good ham slicer in Barcelona, Madrid or anywhere in Spain.
Madrid or anywhere in Spain, It is not easy to find a good ham slicer in Barcelona, Madrid or anywhere in Spain, Madrid or anywhere in Spain, etc. Madrid or anywhere in Spain.
Call us and we will inform
Barcelona (+34) 931 763 594
Madrid (+34) 910 052 157
Madrid or anywhere in Spain
Madrid or anywhere in Spain
Madrid or anywhere in Spain:
– Madrid or anywhere in Spain, Madrid or anywhere in Spain
– Madrid or anywhere in Spain