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Canal 13 nos entrevistó en nuestra tienda de Barcelona

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por cortadordejamonenbarcelona | Nov 22, 2016 | Barcelona, Vídeo

Canal 13 de Chile nos hizo una entrevista par aun programa sobre pizzeros y sus mejores ingredientes. Carlos les explicó nuestra historia de más de 30 años y las características de nuestros jamones más selectos. En su búsqueda de expertos del jamón en Barcelona nos...
Cómo cortar jamón ibérico VIDEO 1: El corte

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por El cortador de jamon | Jun 30, 2013 | Cómo cortar jamón, Cortador de jamón Barcelona, Vídeo

Para empezar con el corte de nuestro jamón, hay que contar con los utensilios adecuados. En este caso, necesitamos un cuchillo corto y muy rígido, para la parte de la corteza y del resto del jamón que queda en la parte cercana al hueso. Un segundo cuchillo largo y...
Cómo cortar una paletilla VIDEO 1: La colocamos en el jamonero

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por cortadordejamonenbarcelona | Jul 30, 2012 | Cómo cortar una paleta, Cortador de jamón Barcelona, Vídeo

Aquí empezamos una serie de cinco vídeos sobre cómo cortar una paletilla en casa como un profesional del corte. Es muy importante para un buen corte un buen soporte jamonero, que sea estable y de materiales de calidad. El peso del jamonero será una de las...
Utensilios para un buen cortador de jamón (vídeo)

Utensilios para un buen cortador de jamón (vídeo)

por cortadordejamonenbarcelona | Jun 28, 2012 | Cortador de jamón Barcelona, Cuchillos jamoneros, Vídeo

Sin duda el corte del jamón es un arte y las herramientas utilizadas son como los pinceles para un pintor… indispensables!!! En este video explicamos los diferentes cuchillos y afilador que necesitamos para cortar el jamón, no solo el cuchillo jamonero sino...

Profesionales experimentados

"El cortador de jamón en Barcelona" somos un grupo de profesionales que nos hemos unido para dar un servicio exclusivo de corte de jamón en eventos, fiestas y celebraciones.

Colaboramos cortadores de jamón profesionales con un proveedor de jamones ibéricos, Bellota y Serranos, Jamonarium.com. Ante todo la calidad de los productos son el factor más importante para que un evento de corte tenga éxito y con los productos de Jamonarium estamos seguros.

Los eventos de corte de jamón tienen dos puntos muy importantes, el primero que el jamón esté bien cortado y el segundo que se comunique de forma fácil y interesante la información sobre el producto y sus excelentes características.

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