Aquí os presentamos un corte de jamón en una fiesta de cumpleaños con muchos amigos. Uno de nuestros cortadores profesionales realizaró este corte en los alrededores de Barcelona a principios del verano. Todo un éxito.
Lo primero que hacemos cuando venimos a una fiesta de cumpleaños a cortar un jamón en directo es preparar la mesa. Nos presentamos mínimo media hora antes y preparamos el lugar del espectáculo, porque cortar un jamón a mano en una fiesta de cumpleaños es eso, un espectáculo.
Una vez está preparada la mesa y el jamón en el jamonero y los cuchillos afilados.
Empezamos!!!
Un buen cortador de jamón marca la diferencia en una fiesta de cumpleaños, no solo por lo bien que estará cortado el jamón, sino porque po que importa es la diversión y el contacto con los invitados.
A nuestros cortadores de jamón en Barcelona les encanta explicar los misterios del corte de un buen jamón ibérico Bellota, Pata negra.
